01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
等候大阪燒煎好時,不妨想想要配些甚麼。Tsuruhashi Fugetsu Kyobashi有食客點了瓶裝啤酒和香腸,並在鐵板上親自煎香腸,邊吃邊等候。他們選了魷魚豬肉摩登燒,請店員代為烹調這款加入椰菜、豬肉、魷魚和麵條的料理;上桌後再加紫菜粉和一味粉,以鐵鏟舀起熱騰騰地享用。以一味粉的辛辣點綴醬汁,是這位食客自己的吃法。另有食客分享,店員代煎的豬肉大阪燒上,自己加了大量一味粉;桌上的調味料也讓人可以按喜好調整味道。
除了大阪燒,也可以試試炒麵。有食客特別提到粗麵煙韌有嚼勁,醬汁裹得均勻,吃起來相當飽足;他們也寫到,炒麵配上鬆軟、帶椰菜甜味的大阪燒,吃得滿足。餐牌除了醬汁炒麵,還有鹽味和醬油味選擇,以及牛筋醬油炒麵、香辣泡菜炒麵。想吃經典口味或試試不同風味,都有選擇;醬汁炒麵的份量則由1玉至3玉不等。
想先吃點小食,可以選枝豆、泡菜或鹽味椰菜等小碟。有人趁等候食物煎好時配啤酒,也有人以ゼー六冰淇淋最中作結。大阪燒由店員代為烹調,等候期間點些小食和飲品,便能輕鬆安排一餐。







